01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
醬油「らはめん」的特色,是比起第一口,越吃越能感受到鮮味。一位顧客形容,風味讓人聯想到豬肉、雞肉與節類等不同滋味。自製麵條口感滑順又帶有Q彈感,想細細品嚐麵條與湯頭搭配的人,或許會喜歡。也可以加點味玉或叉燒,依照喜好搭配。
想吃沾麵,也可以參考鹽味沾麵的點餐心得。有顧客分享,將滑順的中細麵沾上鹽味沾汁,搭配筍乾和叉燒享用,最後還喝了加入湯割的湯頭。想換個不同於拉麵的吃法時,不妨列入考慮。此外還有無湯的「あぶらはめん」,以及標示為下午3:00起供應的「Junk らはめん」與「Junk つけめん」,可選擇不同於湯麵的風味。辣味配料則分成不同程度,從一般辣度的「フツカラ」到相當辣的「ヤバカラ」都有。
午餐時段也有麵類搭配小份叉燒丼或角煮丼的套餐。有顧客分享,自己點了醬油らはめん和小份角煮丼,雖然標示「少量」,丼飯仍讓人覺得份量不少,江戶菜也留下了印象。也有人提到店內播放著雷鬼音樂。從以味玉或丼飯搭配麵食的午餐,到享用沾麵與湯割的晚餐,都能依照當下喜好選擇吃法。







